Aktuelles

Hier finden Sie unsere Themenkarte und aktuelle Termine.

Unsere Öffnungszeiten

Samstag, Sonntag und Feiertag
11.30 - 14.00 und 17.30 - 24.00

Montag bis Freitag
17.30 - 24.00
Bei vorheriger Reservierung sind wir selbstverständlich auch mittags gerne für Sie da.


Kulinarischer Veranstaltungskalender Januar - Juli

15.02. - 25.03. Toscanawochen
12.04. - 13.06. Spargelwochen
14.06. - 14.07. Wilde Kräuter - feine Aromen


Toscana - Impressionen

Vorspeisen

Blattsalat an Balsamicodressing
mit gebratener Geflügelleber und krossem Speck
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Tomaten - Brot - Salat
mit Rucola und Mozzarella
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Hausgemachte Nudeln mit Miesmuscheln
an Tomaten - Kapern - Sauce
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Weiße Bohnensuppe mit Croutons
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Klare Fischsuppe mit feinen Gemüsestreifen



Hauptgeriche

Seeteufel mit Rosmarin und Speck gespickt
auf Kartoffelpüree mit Trüffelöl
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Involtini vom Kaninchen
mit Paprikagemüse und hausgemachten Gnocchi
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Medaillons vom Schweinefilet
mit Tomate und Mozzarella gratiniert
auf Basilikumnudeln
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Duett von Bachsaibling und Seezunge
an Proseccosauce, dazu Kartoffeln
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Zitronenhühnchen
Zarte Hühnchenbrust mit Zitrone mariniert,
dazu hausgemachte Gnocchi




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Weitere Leckereien

Vorspeisen

Hausgemachte Ravioli an Walnusspesto
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Gebratene Garnelen in Kräuter - Knoblauch - Öl
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Zitronengrasschaumsüppchen mit Hühnchenspieß
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Badische Festtagssuppe


Hauptgerichte

Hühnchenbrust mit Kräutern gratiniert
auf mediterranem Gemüse mit Naturreis
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Schweinefilet mit zartem Gemüse gefüllt
an Cognacrahmsauce, dazu hausgemachte Nudeln
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Rinderhüftsteak mit Petersilienpesto
und Sauerrahmkartoffeln
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Ochsenfetzen am Spieß
mit Zwiebelringen und Röstkartoffeln
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Lamm mediterran
Zarte Streifen aus der Lammkeule mit Tomaten, Oliven,
Zwiebel und Knoblauch geschmort, dazu Rosmarinkartoffeln
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Bachforellenfilet in Petersilienbutter
mit Kartoffeln
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Schottischer Lachs im Nudelmantel
auf Gemüsebett
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Zanderfilet süß - sauer
auf knackigem Wokgemüse, dazu Reis



Kochkurse ( eintägig )

Toscana - Kurse : 05.,06.,07. März
Spargel - Kurse : 07.,08.,09. Mai
Wildkräuter - Kurse : 18.,19.,20. Juni

Beginn jeweils um 14.00 Uhr
Teilnahmegebühr € 35,-


Kochkurse für Gruppen von 4-8 Personen

Haben Sie Lust mal mit Freunden, Bekannten, Arbeitskollegen oder Geschäftspartnern unter professioneller Anleitung ein leckeres Menü zu kochen und die Früchte Ihrer Arbeit anschließend in geselliger Runde zu genießen ?
Buchen Sie einen Kochkurs und erleben einen informativen und unterhaltsamen Nachmittag und Abend bei uns !

Besprechen Sie einfach Ihren Terminwunsch mit uns und lassen sich entsprechende Menüvorschläge unterbreiten.
Gebühr pro Teilnehmer ca. € 35,-