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Unsere Öffnungszeiten /

Opening hours

Sonntag
Sunday 11.30 - 14.00 

Montag, Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag
Monday, Tuesday, Wednesday, Friday, Saturday 17.30 - 23.00

Warme Küche bis 21.30
Hot meals until 21.30

Donnerstag und Sonntagabend geschlossen
The rastaurant is closed on Thursday and Sunday evening




Wir kochen mit Leidenschaft und frischen Zutaten aus der Region 


We cook with passion and fresh ingredients from the region

Durch all die Jahrhunderte seit ihrer Erbauung ist in der Mühle immer ein Handwerk ausgeübt worden, das eng mit Natur und Landwirtschaft verbunden war.
Kochen ist ein eben solches Handwerk mit wertvollen Traditionen.

Wir verwenden generell keine Tiefkühl- oder Fertigprodukte sondern schöpfen aus der enormen Vielfalt frischer Zutaten, die unsere Region zu bieten hat und bereiten diese a la minute für Sie zu.

Fleisch von den saftigen Wiesen des Hegau, fangfrischer Bodenseefisch, knackiges Gemüse von den Bauern der Höri und frische Kräuter aus dem eigenen Garten sind die Grundlagen für unsere ausschließlich hausgemachten Spezialitäten. 




Through all the centuries since the construction of this house there has always been a handcraft exercised which was tightly woven with nature and landscape.
Cooking is also such a handfraft with precious traditions

We do not use frozen or Convenience products in general. We draw on the enormous richness of fresh ingredients offered by our region and every portion is freshly cooked for you.

Meat from the lush meadows in the Hegau, frehly caught fish from the Lake Constanz, tasty vegetables grown by regional farmes and fresh herbs from our own garden are the foundation of our homemade specialties.