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Unsere Öffnungszeiten / Opening hours

Sonntag  Sunday 11.30 - 14.00 
Montag, Dienstag, Mittwoch, Freitag, SamstagMonday, Tuesday, Wednesday, Friday, Saturday 17.30 - 23.00

Donnerstag und Sonntagabend geschlossenThe rastaurant is closed on Thursday and Sunday evening

Warme Küche bis 21.30 Hot meals until 21.30


Reservierung wird grundsätzlich empfohlen. 

Reservation is recommended.


Vorspeisen

Hausgemachte Nudeln mit glasierten Kirschtomaten und knusprigem Tiroler Speck an Walnusspesto 

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Schottischer Räucherlachs an Apfel – Meerrettich - Dipp mit süß - saurem Gemüse und Schwarzbrotcrumbel 

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Carpaccio vom Gelbflossenthunfisch an Mango - Feldsalat                                                                  

 

Suppen

Kräuterschaumsuppe mit Pilzstrudel                                       

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Zitronengrassüppchen mit kleiner Frühlingsrolle                    

 

Salate

Kleiner bunt gemischter Salat 

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Großer bunter Salat mit Schweinefiletstreifen                     

 

Hauptgerichte

Kalbsröllchen 

mit Parmaschinken, frischen Kräutern und Croutons gefüllt mit Ratatouille und hausgemachten Nudeln 

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Medaillons vom Schweinefilet

an Calvadossauce mit glasierten Apfelspalten und Kartoffelgratin

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Ochsenfetzen am Spieß

Gegrillte Streifen aus der Rinderhüfte mit Zwiebelringen, Pfeffersauce und Röstkartoffeln 

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Roastbeef vom neuseeländischen Angusrind  

mit einer Zwiebel – Senf – Haube und Kartoffelgratin 

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Grillspieß „Alte Mühle“

aus Rinderhüfte und Schweinefilet mit Sauce Bearnaise, Röstkartoffeln und grünen Bohnen  

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Zanderfilet, gebraten auf knackigem Wokgemüse mit Basmatireis  

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Skrei 

norwegischer Winterkabeljau, gebraten, auf Kartoffelsugo   

                                                                     

Vegetarisch

Hausgemachte Ravioli an Walnusspesto                                   

 

Dessert

Duett von hausgemachten Sorbets

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Mousse au Chocolat an Himbeermark

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Hausgemachtes Walnussparfait an Eierlikörschaum

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Karamellisierte Ananas mit Bourbonvanille - Eis

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Schoko - Soufflé - Törtchen mit hausgemachtem Tonca - Eis

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Süße Frühlingsrolle mit heißen Schattenmorellen

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"Schwarzwälder Versuchung" Schattenmorellen an Mascarponecreme in beschwipstem Schokoladenbisquit

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Hausgemachtes Espresso - Krokant - Parfait mit marinierten Orangen

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Dessertvariation "Alte Mühle"