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Unsere Öffnungszeiten / Opening hours

Sonntag  Sunday 11.30 - 14.00 
Montag, Dienstag, Mittwoch, Freitag, SamstagMonday, Tuesday, Wednesday, Friday, Saturday 17.30 - 23.00

Donnerstag und Sonntagabend geschlossenThe rastaurant is closed on Thursday and Sunday evening

Warme Küche bis 21.30 Hot meals until 21.30


Reservierung wird grundsätzlich empfohlen. 

Reservation is recommended.


 Vorspeisen

Gebratene Garnelen in hausgemachter Kräuter-Knoblauch-Pesto                                     

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Thunfischcarpaccio an Salatbouquet                                        

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Risotto mit frischen Pfifferlingen und Parmesan                     

 

Suppen

Pfifferlingrahmsuppe mit knusprigen Speckstreifen  

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Paprikaschaumsüppchen mit Kräuterpesto und Croutons     

 

Salate

Kleiner bunt gemischter Salat                                                 

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Großer bunter Salat mit Schweinefiletstreifen                     

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Großer bunter Salat mit gebratenen Garnelen                      

                                                            

Hauptgerichte

Wildschweingeschnetzeltes nach toskanischer Art 

in Tomaten-Basilikumsauce mit Oliven und hausgemachten Gnocchi                                                  

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Medaillons vom Schweinefilet 

mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und Semmelknödeln  

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Ochsenfetzen am Spieß

Gegrillte Streifen aus der Rinderhüfte mit Zwiebelringen, Pfeffersauce und Röstkartoffeln                

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Roastbeef vom Angusrind  mit Pfefferbutter und Rosmarinkartoffeln                                

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Grillteller „Alte Mühle“

Schweinefilet und Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, Tomaten-Paprika-Gemüse und Rosmarinkartoffeln    

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Kaninchenkeule

in Weißwein-Sahnesauce mit buntem Gemüse und hausgemachten Nudeln        

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Eglifilet in Mandelbutter gebraten mit Kartoffeln                                 

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Zanderfilet an Paprikaschaumsauce mit Basmatireis                                 

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Fischduett aus Zander und Egli

mit Kräutersauce, buntem Gemüse und hausgemachten Nudeln                                                       

 

Vegetarisch

Hausgemachte Gnocchi mit Paprika, Tomate und Kräuterpesto                                    

 

Dessert

Duett von hausgemachten Sorbets

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Mousse au Chocolat an Himbeermark

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Hausgemachtes Walnussparfait an Eierlikörschaum

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Karamellisierte Ananas mit Bourbonvanille - Eis

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Schoko - Soufflé - Törtchen mit hausgemachtem Tonca - Eis

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Süße Frühlingsrolle mit heißen Schattenmorellen

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"Schwarzwälder Versuchung" Schattenmorellen an Mascarponecreme in beschwipstem Schokoladenbisquit

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Hausgemachtes Espresso - Krokant - Parfait mit marinierten Orangen

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Dessertvariation "Alte Mühle"